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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
带皮五花肉500克，酱油、花生油、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮各适量。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
① 将五花肉洗净，切成3厘米 见方的块，用开水汆一下备用。 ② 炒锅注油烧热，倒入肉块翻炒，呈白色时加入酱油、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮、稍加翻炒，再加入适量鲜汤，用旺火煮沸，打去浮沫，改用小火烧至熟烂，出锅即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
五花肉 -
又名方肉、五花三层。
位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉...【所有五花肉菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
闽菜 - 福建菜，简称闽菜，是我国八大菜系之一，以烹制山珍海味而著称，在色香味形俱佳的基础上，尤以“香”、“味”见长，其清鲜、...【所有闽菜】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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| 兄弟。不要把自己做的随便都叫成，闽菜/你来闽南这看你这道菜有人要吃不 | | |
| 我也觉得。。颜色不正常 | | |
| 做法确切吗? | | |
| 颜色有点吓人 | | |
| | 共有点评4篇 查看所有点评 |
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![红烧五花肉[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic2264.jpg)
