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123网友 发表于 2017/7/28 08:51 标题:抹茶玛德琳 源自抹茶玛德琳
原料:全蛋液100克、低筋粉90克、玉米油55克、抹茶奶酱70克、砂糖35克、泡打粉4克做法:1、取70克抹茶奶酱,抹茶奶酱做法附后。2、将两个鸡蛋打入盆中,蛋液称重100克。3、加入抹茶酱、糖、玉米油,搅打均匀。4、低筋面粉和泡打粉过筛后,将液体和粉类搅拌均匀。5、面糊放入裱花袋,剪口,烤盘... 全文 [0人点评]
123网友 发表于 2017/7/28 08:09 标题:芒果雪糕 源自芒果雪糕
原料:芒果、牛奶、奶油、砂糖做法:1、芒果去皮、去核,加入牛奶,放入搅拌机打成芒果浆。2、奶油加少许砂糖,打至六七分发,加入芒果浆拌匀。3、将芒果奶油浆倒入冰棍模,冷冻后,奶味十足的芒果雪糕即成,毫无冰渣,非常美味。 全文 [0人点评]
123网友 发表于 2017/7/27 10:50 标题:绿豆糕 源自绿豆糕
食材:脱皮绿豆200克 黄油60克 细砂糖 60克配料:蔓越莓适量 葡萄干 适量 抹茶粉少许制作:1、准备好食材配料。2、绿豆用清水洗一下,再用清水浸泡过夜,期间可换几次水。3、将绿豆放入烤盘中,入烤箱。4、蒸汽模式,100度蒸三十五分钟。5、一捏即粉的状态。6、用料理机打碎,倒在大碗中。... 全文 [0人点评]
123网友 发表于 2017/7/27 10:39 标题:凉拌土豆丝 源自凉拌土豆丝
材料:土豆1个,胡萝卜小半个(共408克)调味料:盐4克,白糖8克,米醋30克,生抽15克;干辣椒8个,葱油4大勺。做法:1、土豆和胡萝卜洗净,刨皮后再洗净。土豆的黑色芽眼要挖去。2、小半个胡萝卜切细丝。3、整个土豆切细丝。切好后放清水中漂洗干净,去除淀粉质,也清爽好看。4、锅中水开,先... 全文 [0人点评]
123网友 发表于 2017/7/27 10:22 标题:姜撞奶 源自姜撞奶
用料:全脂奶一盒 糖一勺 生姜约50G制作:1、生姜削皮剁碎。一定用全脂奶哦,不然不会凝固的,不管什么牌子无所谓的。2、用纱布包住姜末用尽洪荒之力挤出汁。余下的姜末我也用来泡成茶喝,一点不浪费。3、奶加上一勺糖上火熬沸,可能糖量大些会凝的更好,可是对于太甜的食物不是很接受所以这是我能... 全文 [0人点评]
123网友 发表于 2017/7/23 08:31 标题:水果酸奶杯 源自水果酸奶杯
做法:蓝莓洗净、芒果、草莓切块。杯子中倒入酸奶,加入草莓丁,再加酸奶,再加芒果丁,再加酸奶,最后放入草莓、芒果、蓝莓装饰一下即可。 全文 [0人点评]
123网友 发表于 2017/7/22 10:07 标题:阳春面 源自阳春面
材料:面粉、鸡蛋、浓汤宝、清水、盐、葱花。做法:1、面粉加入适量清水、鸡蛋,放入面条机压出龙须面。2、水开后煮面。3、另取一锅,放入清水,水开后加入浓汤宝,溶化后调入适量盐。4、面条煮熟捞出放入碗中。5、撒上葱花。浇上做好的汤即可。超级简便的山寨阳春面。 全文 [0人点评]
123网友 发表于 2017/7/22 10:04 标题:番茄牛肉面 源自番茄牛肉面
材料:牛肉、大料、姜片、番茄、洋葱、蒜末、香菜、葱花、肉桂粉、盐、蚝油、十三香、面粉、清水、鸡蛋、老抽。做法:1、面粉加入清水、鸡蛋、放入面条机选细拉面。2、牛肉洗净切块加入适量清水大料、姜片煮熟备用。3、番茄切块、洋葱切丁、大蒜切末、香菜切末、小葱切丁备用。4、锅烧热,放入适... 全文 [0人点评]
123网友 发表于 2017/7/22 08:37 标题:紫薯凉糕 源自紫薯凉糕
食材:糯米250克、紫薯150克、葡萄干适量、枸杞适量、蜂蜜适量、桂花蜜适量。做法:1、糯米淘洗干净,加适量的水(和蒸米饭原理相同)上锅大火蒸熟,大约二十分钟,取出放温热。2、紫薯上锅蒸熟。3、紫薯去皮,压成紫薯泥。4、葡萄干、枸杞提前用温水泡10分钟,加入紫薯泥里,再加适量的蜂蜜增加... 全文 [0人点评]
123网友 发表于 2017/7/22 07:43 标题:蒜蓉粉丝蒸虾 源自蒜蓉粉丝蒸虾
食材:海虾12个、绿豆粉丝50克、大蒜2头、香葱碎适量、生抽30ML、细盐2克、白胡椒粉1克、高汤30ML。做法:1、绿豆粉丝冷水浸泡半个小时。2、大蒜切细末,或者用压蒜器压成蒜蓉,香葱切小段。3、锅里多到些油烧至6成热,下入蒜末炒出香味。4、放入生抽、盐、白胡椒粉,翻炒一会,加高汤。5、虾洗... 全文 [0人点评]
123网友 发表于 2017/7/22 07:18 标题:咖喱牛肉饭 源自咖喱牛肉饭
食材:牛肉500克、胡萝卜1根、洋葱半个、土豆2个、青豆30克、酱油15ML、料酒15ML、咖喱1盒、盐适量、油适量。做法:1、土豆、胡萝卜切滚刀块,洋葱切小片。2、牛肉切2*2CM左右大小的块。3、锅里倒适量的底油,烧至7成热,下入牛肉翻炒几下牛肉变色,倒入料酒、生抽翻炒。4、因为牛肉炖的慢,为了... 全文 [0人点评]
123网友 发表于 2017/7/22 07:15 标题:黄焖鸡米饭 源自黄焖鸡米饭
食材:鸡腿2个(也可以用整鸡)、青椒2个、新鲜香菇8朵、白糖15ML、酱油15ML、料酒30ML、老抽5ML、白胡椒粉2克、清水适量、盐适量、油适量。做法:1、干辣椒用剪刀剪成段,生姜切片。2、香菇切厚片,青椒切斜段。3、鸡腿切成大小中等的块。4、锅底倒适量的油烧热至56成热,放入白糖,炒糖色,糖变... 全文 [0人点评]
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