榆钱香椿丸子 <精品主食> - 美食菜谱_家常食谱

	美食菜谱
	美食菜谱

食友打分

榆钱香椿丸子

来源:转自互联网　作者:未知

·配　　料:	面粉５００克、榆钱１５０克、香椿芽２５０克、面肥、碱水各适量、精盐少许、食用油１０００克。(HaoChi123.com)

·特　　色:

酥香可口，味道鲜美。(HaoChi123.com)

·操　　作:

１面粉入盆内，加面肥、清水和匀成面团，发酵后揉入适量碱水；把椿芽洗干净，汆水后剁碎；榆钱择干净，焯水后晾干、剁碎。

２把香椿末揉入面团中，分别揉成直径为２厘米的丸子，粘上榆钱末，摆入盘中，入笼蒸１５分钟取出。

３油锅上火，烧至五成热时，把蒸好的丸子放入锅中炸制，视其呈金黄色时捞出食用。(HaoChi123.com)

·营养价值:

面粉 - 含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素E。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。【所有面粉菜谱】
香椿 - 香椿，又名香椿头、香椿芽，是早春上市的树生蔬菜。早春的香椿头无丝，有浓郁的香味，尤其以山村农家小院中的那种野生头茬香椿芽为最佳。香...【所有香椿菜谱】

·所属菜系:

·试试这些:

·食友评价:

请您打分:1 2 3 4 5 　评分人数:1　分数:3

匿名发表