日式炸蒲鉾 <日本料理> - 美食菜谱_家常食谱

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日式炸蒲鉾

来源:转自互联网　作者:未知

·配　　料:	白蒲鉾 1包蛋 1个低筋面粉 40公克柴鱼 150公克山葵酱适量酱油适量。(HaoChi123.com)

·操　　作:

(1)白蒲鉾切成长方形块状，鸡蛋和低筋面粉调匀成面煳备用。

(2)先将柴鱼片倒入湵P中，所有白蒲鉾均匀沾上一层面煳后，再一一放入盘上裹上柴鱼片，所有材料作好备用。

(3)锅中热油至120℃，将白蒲鉾入锅炸至金黄即可起锅排盘，再装饰上少许葱丝、香菜即可，沾取山葵酱油即可食用。(HaoChi123.com)

·营养价值:

面粉 - 含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素E。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。【所有面粉菜谱】

·所属菜系:

日本料理 - 日本菜发展至今已有三千多年的历史。据考证，日本料理借鉴了一些中国菜肴传统的制作方法并使之本土化，其后西洋菜也逐渐渗入日本，使日本料理从传...【所有日本料理】

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