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| ·原 料: |
排骨、豆瓣酱、姜、冰糖、料酒、生抽、八角、桂皮、盐。
(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
少量油，放姜片爆香。
放排骨炒至变色。
加豆瓣酱、盐、几小粒冰糖（有增亮的作用）、料酒、少许生抽、一个八角、一小块桂皮等翻炒均匀，火调小，略加水煮2-3分钟。
所有排骨和汤汁进高压锅，阀门冲气后关小火10-15分钟就可以了。
装盘。
(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
排骨 -
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞...【所有排骨菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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| 很一般。 | | |
| 看起了容易做。吃起来我想不错哦 | | |
| 非常普通的经典菜式.靠 | | |
| 其实不用高压锅啦，在锅里多煮些时间也可以的． | | |
| 怎么没有见敷料啊，不好看，也没有食欲 | | |
| 高压锅的火是不是不应该太大呀，我觉的还是中火压出来的味道好些 | | |
| 高压锅烧的快点，笨蛋.没有高压锅烧出来的肉更香，就是需要时间慢慢炖/哈哈 | | |
| 不错 简单 营养 快捷 | | |
| 是不是必须要用高压锅啊 没有就不行的 | | |
| 不要用高压锅就好了，我没有！！ | | |
| | 共有点评41篇 查看所有点评 |
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评论：41 来源：转自互联网 作者：未知
