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油面筋塞肉[多图] 做法及步骤

分数: 评论:14 来源:天涯社区 作者:kiwikiwi
   
·原  料: 面筋、肉馅、葱、盐、料酒、生粉、味精、白菜。(HaoChi123.com)
·操  作: 1、先洗面筋,洗出来的面筋揪成小团,准备下锅炸。


2、炸好后的油面筋。中等油温,炸一分钟后面筋开始长胖,给它翻几下个,炸成金黄色捞出。


3、肉馅拌上葱,加点盐,料酒,生粉和味精拌均匀,塞到油面筋里。


4、锅里放点油,油热后将塞了肉的面筋加酱油,糖炒一炒。加点水蒙熟。


5、这样炒好的面筋已经很香很好吃了,但想吃点蔬菜,炒了些白菜,放上10来个炒好的面筋,吃起来就更 ...。

(HaoChi123.com)
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·食友点评:
14楼 123网友 发表于 2008-11-11 11:36:00 
  很好吃,就是有点油,不过有点白菜配就没那么油腻了,我在超市买炸好的面筋,把肉碎放进去就好
13楼 阿莉 发表于 2008-10-22 23:19:00 
  我很想试做,但是不知面筋怎么来的!是不是把面粉倒水里去,然后把沉定的捞起来做成的面筋啊!
12楼 anne 发表于 2008-10-19 16:01:00 
  学做了,不错,就是肉馅有点做硬了,没外面买的松软
11楼 123网友 发表于 2008-10-11 12:12:00 
  面筋菜市场有的卖的
10楼 123网友 发表于 2008-9-29 10:48:00 
  面筋怎么做啊
9楼 123网友 发表于 2008-9-25 17:49:00 
  不错不错··又有图··
8楼 123网友 发表于 2008-9-11 17:58:00 
  看起好有食欲哟
7楼 KK 发表于 2008-9-7 11:45:00 
  T落都好好食.
6楼 贪吃虫 发表于 2008-6-20 15:09:00 
  请问第四步用糖怎么抄,是先把糖弄成糖稀那样,在放面筋还是先放面筋在撒糖那?
5楼 123网友 发表于 2008-6-6 19:23:00 
  看起来很好吃呢,但想知道怎么洗面筋啊?
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