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| ·原 料: |
鸽蛋200克 菜花150克。
料酒5克 盐2克 味精1克 淀粉(玉米)5克 植物油40克 香油10克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.鸽蛋入锅中煮约10分钟至熟，取出晾凉剥壳； 2.菜花切成小块，焯水后洗净待用； 3.炒锅上火，舀入清汤100克，放入菜花和鸽蛋烧沸； 4.锅内加植物油、料酒烧透，加精盐、味精，用湿淀粉勾芡，淋上香油，盛入盘内即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
鸽蛋 -
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菜花 -
又名花菜、花椰菜、椰花菜、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝。
菜花它们是由十字花科甘蓝演化而来，菜花原产于地中海东部海岸，约在...【所有菜花菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·食友点评: |
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