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| ·原 料: |
鹌鹑蛋150克 赤小豆50克。
姜10克 大葱10克 盐5克 味精2克 香油2克 料酒10克 胡椒粉2克。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.将鹌鹑蛋洗净煮熟剥好； 2.将鹌鹑蛋、赤豆、葱段、姜片、胡椒粉、精盐、料酒和肉汤一起放入锅内，置旺火上烧沸； 3.用小火炖1个半小时左右至豆烂； 4.撒入味精，淋上香油调味即可食用。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
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| ·所属菜系: |
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| ·食友点评: |
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