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三鲜福寿蟹[图] 做法及步骤

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　评论：0　来源：名厨网　作者：位永森

·图　　片:

·原　　料:

梭子蟹1只约200克、海参丁、虾仁丁、蟹腿棒丁、鸡蛋清、青豆、黄瓜、红果盐、味精、鸡汁。(HaoChi123.com)

·特　　色:

鲜嫩爽口。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1、将蟹子煮熟，蛋清有油滑熟。

2、海参丁、虾仁丁、蟹腿棒丁焯水，黄瓜切片围卷，红果放在蟹子。上

3、锅内放入小料，加入高汤少许，加入调料、辅料翻炒出锅即可。

贴士：油温不要过高。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

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