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炸菊花虾包做法及步骤

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·原　　料:

虾仁250克、猪大油500克、鸡蛋清3个水发海参、冬菇、荸荠、火腿、猪油网适量。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1、虾仁一切两段，海参、荸荠、冬菇、火腿切丁，焯水控干后再装盘，加调料腌5分钟，再加蛋清、淀粉调均制馅。

2、将猪网油切成5张8厘米见方的小片，放上馅包好扎口，沾匀蛋清糊。

3、油锅烧至5成热，将虾包逐个放入，炸至金黄色捞出，每个改成4瓣呈荷花形，装盘即成。(HaoChi123.com)

·营养价值:

虾肉 - 虾属节肢动物甲壳类，种类很多,包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾（南美白对虾，南美蓝对虾）、明虾、基围虾、琵琶虾、龙...【所有虾肉菜谱】

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