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凉瓜百合炒素鲍做法及步骤

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·原　　料:

凉瓜（即苦瓜）100克，百灵菇100克，鲜百合500克。
盐8克，味精10克，料酒15克，生粉3克，色拉油30克，上汤500克。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1、将百灵菇入上汤大火烧开，小火煨40分钟左右至透，捞出切片备用；

2、取凉瓜去籽切片入沸水焯水40秒备用；

3、取鲜百合洗净入沸水焯水30秒备用；

4、锅下油，五成热时下百灵菇、凉瓜和百合中火翻炒均匀；

5、下盐、味精、料酒、生粉调味，装盘即可。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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