|
|
|
| ·原 料: |
牛肋条肉500克，土豆150克，西红柿250克，干葱头5克，俄式泡圆白菜200克。
自制老汤500克，黄油20克，色拉油25克，番茄酱10克，苏伯叶3片，盐5克。(HaoChi123.com)
|
|
| ·操 作: |
1、牛肉洗净，入清水中浸泡3小时，取出切3厘米见方的块，西红柿切重约10克的块； 2、土豆去皮，切重约10克中的滚刀块； 3、锅内放黄油、色拉油，烧至七成热时放入干葱头炒香，放入番茄酱、苏伯叶、牛肉、西红柿、土豆块、俄式泡圆白菜小火炒5分钟，加入老汤一起小火煲2小时，用盐调味即可。(HaoChi123.com) |
|
| ·营养价值: |
牛肉 -
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的...【所有牛肉菜谱】
西红柿 -
又名番茄、洋柿子、狼桃、番李子、金橘、番柿、六月柿、洋海椒、毛腊果。
西红柿属茄科，为一年生蔬菜。原产南美洲，我国各...【所有西红柿菜谱】
土豆 -
又名马铃薯、洋芋、地蛋、山药蛋。
茄科茄属一年生草本。又称马铃薯、洋芋、山药蛋、薯仔(香港、广州人的惯称)等。块茎可供...【所有土豆菜谱】 |
|
| ·所属菜系: |
蒙古菜 - 【所有蒙古菜】 |
|
| ·试试这些: |
|
|
| ·食友点评: |
|
