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| ·原 料: |
猪排骨(大排)250克、芡实米50克。
大葱5克、姜5克、料酒8克、盐3克、味精2克。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 气血双补、滋阴食谱、治疗骨质疏松。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1.将排骨洗净斩成块，入沸水锅中氽一下捞出，冲净浮沫； 2.芡实拣去杂质，洗净待用； 3.坐锅点火倒油，油热后倒入排骨、芡实，加入料酒、葱、姜和适量清水，旺火烧开后，改用微火炖至肉烂，然后加入精盐、味精调味，即可离火盛入汤碗内。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
排骨 -
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞...【所有排骨菜谱】
芡实 -
又名鸡头米、水鸡头、鸡头苞、鸡嘴莲、刺莲蓬实。
具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，是秋季进补的首选食物。芡实为睡...【所有芡实菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
美味羹汤 - 1。粥的通俗称谓，用米熬成的粘稠状食物
2。因为和“喜欢”有相似发音，网络上常作“喜欢”义解，是LOLI和火星文上惯用的一种...【所有美味羹汤】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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