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田园小炒皇做法及步骤

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·原　　料:

西芹180克，白花藕、紫甘蓝、荷兰豆各100克，琉璃腰果50克。
盐12克，味精3克，白糖5克，白醋2克，色拉油15克。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1、白花藕去皮，先顺长对半剖开，再改刀切薄片；西芹、紫甘蓝、荷兰豆分别切菱形片；

2、锅上火，放入清水大火烧开，放入西芹、紫甘蓝、荷兰豆、藕片，淋白醋，大火氽10秒，捞出控水；

3、不粘锅内放入色拉油，烧至七成热时放入西芹、紫甘蓝、荷兰豆、藕片大火翻匀；

4、用盐、味精、白糖调味，撒琉璃腰果，出锅装盘。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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