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香蒜莲藕盒做法及步骤

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·原　　料:

晋祠莲藕250克，大蒜300克，五花肉肉末50克。
盐、味精各3克，鸡粉2克，阳江豆豉4克，红干椒3克，香葱4克，面糊30克，色拉油800克。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1、大蒜切末，放烧至六成热的油中中火炸1分钟至金黄；

2、加2克盐、2克味精、鸡粉、豆豉、红干椒、香葱拌匀入味；

3、莲藕去皮洗净切0.6厘米厚的夹刀片，将五花肉末夹入其中，加1克盐、1克味精腌制3分钟；

4、挂糊下入七成热油锅中中火炸3分钟至金黄色；

5、锅内下入炸好的蒜末与藕盒同时中火煸炒半分钟至出香味出锅即可。(HaoChi123.com)

·营养价值:

藕 - 又名莲藕、连菜、菡萏、芙蕖。藕是莲藕的地下茎的膨大部分，莲藕属睡莲科。莲藕主要分布于长江流域和南方各省、秋、冬及春...【所有藕菜谱】

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