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| ·原 料: |
菠菜（菜心或嫩菜叶），鸡蛋、海鲜或鸡肉猪肉（一定要是熟的，海鲜可用泡好的干贝、鲜扇贝柱、海蛎子肉、泡好的海米）。
盐、葱花、花生油。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1、菠菜洗净过水，切成碎沫；海鲜或鸡肉猪肉切成碎沫 2、鸡蛋加入盐和葱花充分搅打后，加入菠菜洗沫；海鲜或肉沫搅拌均匀。花生油烧热后，将调好的蛋液倒入，小火，轻轻转锅，待蛋液凝固后翻面，继续煎，老嫩程度根据需要掌握。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
鸡蛋 -
又名鸡子、鸡卵。
鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物...【所有鸡蛋菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
幼儿菜谱 - 出生后的第2和第3年为幼儿期。幼儿期也是处于生长发育的重要阶段，大脑皮质的功能进一步为完善，语言表达能力也逐渐丰富，模...【所有幼儿菜谱】 |
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| ·食友点评: |
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