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蛋皮虾仁鸡肉卷做法及步骤

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·原　　料:

鸡蛋、虾仁、鸡胸肉、香菇、木耳。
葱、盐、料酒。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1、鸡蛋摊成蛋皮备用。鸡胸肉、虾仁剁成泥，香菇、木耳剁成碎沫。

2、将加工好的虾仁、鸡胸肉、香菇、木耳加入蛋清、淀粉、料酒、葱沫、盐并搅拌均匀，抹在摊好的蛋皮上，将蛋皮卷起来，两头及封边处用厚的湿淀粉糊糊粘住。

3、放在平盘内蒸15分钟。吃的时候切成大拇指宽的小段。

贴士：也可根据孩子需要添加菠菜等其他蔬菜。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

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