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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
鸡胸肉、新鲜虾仁、西红柿、豌豆。
葱、姜、盐、料酒、香油、蛋清、淀粉、海米。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1、鸡胸肉、虾仁剁成泥，注意要先把虾仁背上和肚子下面两根泥线取下来。豌豆煮熟去皮剁碎，西红柿去皮剁碎。 2、将肉泥、虾泥加入葱末、姜末、盐、料酒、蛋清、淀粉、水按一个方向搅拌，水要每次少加。 3、锅内加水，几粒海米，两片姜，烧开后用小勺把调好的馅儿放到锅里，丸子浮上水面后，加入西红柿、豌豆，也可以放点木耳末，再开锅就行了，起锅前淋点香油。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
西红柿 -
又名番茄、洋柿子、狼桃、番李子、金橘、番柿、六月柿、洋海椒、毛腊果。
西红柿属茄科，为一年生蔬菜。原产南美洲，我国各...【所有西红柿菜谱】
鸡肉 -
鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食...【所有鸡肉菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
美味羹汤 - 1。粥的通俗称谓，用米熬成的粘稠状食物
2。因为和“喜欢”有相似发音，网络上常作“喜欢”义解，是LOLI和火星文上惯用的一种...【所有美味羹汤】 |
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| ·食友点评: |
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![西红柿丸子汤[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic19888.jpg)
