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开胃豆渣[图] 做法及步骤

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·图　　片:

·原　　料:

黄豆渣500克。
五花肉末50克，土鸡蛋1个，红椒米5克，盐5克，白糖2克，家乐鸡粉5克，辣妹子5克，猪油15克，高汤100克，香油1克。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1、先将豆渣用小火煸干水分，盛起备用；

2、炒锅上火，下猪油，六成热时倒入五花肉末，土鸡蛋打散入锅中；

3、放入盐、糖、家乐鸡粉、辣妹子、红椒米炒香调味，倒入高汤，煮沸；

4、下入已煸香的豆渣，用手勺不断搅拌至豆香味浓时，淋香油出锅。(HaoChi123.com)

·营养价值:

黄豆 - 又名大豆、黄大豆、枝豆、菜用大豆。大豆，为豆科大豆属一年生草本植物，原产我国。根据大豆的种皮颜色和粒形分为五类：黄...【所有黄豆菜谱】

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