1、土豆切成小块状，网上是说什么滚刀块，可惜我没那个技术。油烧到6分热，开炸。大概5分钟，捞起，锅中油烧至8、9分热，再炸一次。
2、再用一口锅，放很少的油，放入小半斤白糖，不停的搅动，慢慢的会起泡，看着很有化学反应的效果。看见颜色变了，就迅速把土豆倒入锅中翻炒，小心油花飞溅，为了土豆毁容太不值得了。
3、这个是完成图，看着还是像得了瘟疫的土豆，我再上面加了一层番茄酱，美容哦，是给土豆美容的说。
4、夹一个居然真的成了糖丝。
贴士：这个菜基本上做完之后有两种可能， 一种是拔丝土豆，一种是糖水土豆，请第一次做的筒子，做好后者的心理准备。(HaoChi123.com)
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