西芹炒肉丝[多图] 做法及步骤

2、芹菜切丝，入热水里淖一下，让芹菜变软一些，红辣椒切丝。

3、热锅放油，入肉丝翻炒，变色后盛起备用。

4、锅里已有热油，放入干辣椒略炒，然后放入红辣椒和芹菜丝。

5、接着把刚盛盘的肉丝加入锅中的芹菜和辣椒，加适量盐，翻炒均匀后装盘。