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野菜三拼做法及步骤

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·原　　料:

树花30克，松尖100克，青蛙皮30克，胡萝卜片、黄瓜片、萝卜花、香芹各10克。
黄豆酱油15克，鲜鸡粉6克，丘北辣椒粉6克，花生酱1克，上汤5克，花椒粉1克。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1、树花用60℃的温水浸泡4个小时以上，捞出冲凉，加黄豆酱油5克、鲜鸡粉2克、辣椒粉2克调匀，放在盘子一边；

2、松尖洗净，入沸水中大火汆5分钟，捞出用流动水漂洗1小时左右，捞出冲凉，加黄豆酱油5克、鲜鸡粉2克、辣椒粉2克、花生酱调匀，摆放在盘子的一边；

3、青蛙皮用50℃的热水浸泡8小时，入沸水中小火煮10分钟，捞出冲凉，加黄豆酱油5克、鲜鸡粉2克、辣椒粉2克、上汤、花椒粉调匀，摆放在盘子的另一边；

4、用胡萝卜片、黄瓜片、萝卜花、香芹装饰即可。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

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