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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
土豆、咸蛋、盐、味精、香油、葱。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1、将土豆去皮切片蒸熟压制成泥，将咸蛋蒸熟取蛋黄压制成泥待用。 2、锅中放油烧至5成油温时，下咸蛋黄，炒香后加入土豆泥一起翻炒，放入盐、味精、香油炒匀，起锅时滴入香油，撒上葱花即可。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
土豆 -
又名马铃薯、洋芋、地蛋、山药蛋。
茄科茄属一年生草本。又称马铃薯、洋芋、山药蛋、薯仔(香港、广州人的惯称)等。块茎可供...【所有土豆菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
美味糕点 - 甜品点心，一般指用膳后带甜味的小吃，有时会以带浓味的小吃代替，例如芝士。因为在19世纪前西方社会糖的未被普及，使用会被...【所有美味糕点】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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| 是盐蛋黄。 | | |
| 是鸭蛋黄吗？还是鸡蛋黄？ | | |
| 昨天照做的，比例是一个中号土豆/一个蛋黄，没加香油，但也非常好吃，受到高度赞扬。心得：1.做豆泥时先去皮切片，煮软，放在食品袋里用刀背敲成泥，很好做。2.蛋黄打碎后进微波炉几分钟，以便松软，也放在食品袋里敲成泥。3.最后浇上点芡汁，再加葱花，不错。 | | |
| 是啊怎么没说比例呢 | | |
| 94,几个土豆配几个蛋黄啊 | | |
| 恩，一定很好吃，明天来做做看 | | |
| 没讲分量啊?! | | |
| 好多油啊```不利于减肥啊```！ | | |
| 我前几天刚刚做了，我弟弟妹妹可喜欢吃了，真的很好吃呢 | | |
| 好简单哦 真的可以吗？ | | |
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评论：13 来源：转自互联网 作者：未知![金沙土豆泥[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic2117.jpg)
