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烤鳗鱼鸡蛋卷[图] 做法及步骤

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　评论：1　来源：转自互联网　作者：未知

·图　　片:

·原　　料:

鸡蛋6个，烤鳗鱼若干。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1.鸡蛋里加盐，鸡汤粉，和砂糖调味，打散备用。

2.烤鳗切成粗条，备用。

3.平底锅内均匀的涂上一层油，开中火烧热。

4.在平底锅内加入少许蛋液，用料理筷转圈搅拌以防粘底烧焦。并在一边放入一些烤鳗鱼条。

5.用锅铲在一边将蛋卷起，然后再加入一些蛋液，同样转圈搅拌。然后再从一边卷起。

6.可反复卷几次，如图6那样卷成粗卷即可。

7.8.用竹帘将蛋卷整形。

9.冷却定型后，切块装盘即可。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

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·食友点评:

1楼 123网友 发表于 2006-2-27 2:33:00

　　不好

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