金华白玉卷做法及步骤

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　来源：转载　作者：佚名

金华白玉卷属于家常菜谱，主要原料是冬瓜、火腿，口味是鲜，工艺是蒸，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。

图　　片:

原　　料:

冬瓜8薄片（修成长方形）、火腿、红萝卜、香菇、西芹各8根。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、冬瓜片用热水浸软，沥干。

2、放入各种材料包卷起来。

3、用猛火蒸10分钟取出

4、用适量盐、糖、鸡粉、麻油、生粉水勾玻璃芡，趁热浇上白玉卷即可。[HaoChi123.com]

营养价值:

冬瓜 - 又名白瓜、水芝、地芝、枕瓜、濮瓜、白冬瓜、东瓜。冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层... 详细所有冬瓜菜谱
火腿 - 又名兰熏、熏蹄、南腿。火腿即猪的腿腌制而成，历史上总以浙江金华火腿驰名天下。清代医家王孟英称赞说：以金华... 详细所有火腿菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 详细所有家常菜谱

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食友点评:

2楼 123网友发表于 2007-5-17 18:11 回复

感觉一般了

1楼 123网友发表于 2006-2-7 23:26 回复

很好你的菜很有讲究

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我说两句:

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