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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
材料：
(1)黄豆芽 2斤
(2)蒜末 3大匙
新鲜红辣椒 4支
韭菜 1把(小)
葱 3支
醃料：
(1)盐 2大匙
(2)香油 2大匙
糖 1大匙
麻油 1/3大匙(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
(1)将黄豆芽洗净后彻底沥乾，加入盐拌匀后醃约12小时，再将盐水洗净沥乾备用。 (2)将材料(2)洗净沥乾，韭菜、葱切段，红辣椒切片备用。 (3)将调味料(2)与材料(2)拌匀后，拌入黄豆芽中搅拌均匀，即可置於容器中冷藏醃1天以上待入味即可食用，约可保存3天。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
豆芽 -
又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽。
黄豆芽：黄豆蛋白质含量虽高，但由于它存在...【所有豆芽菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
韩国料理 - 韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多以烧烤为主，但口味非常讨中国人的喜爱。与中国料理不同的是，韩国料理比较清淡，少油腻，而...【所有韩国料理】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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| 豆芽可以生吃的吗？ | | |
| 黄豆芽汤是一 种药膳，很清淡，很 有营养，不过不是这样做的。 | | |
| 谁知道韩国的酸辣鱼汤怎么做吗？可好吃了 | | |
| 大嘴是食友说得对！蒜到是放，可还没吃到过方辣椒的。 | | |
| 韩国的豆芽一般都不放辣椒吧，当吃饭时的小菜，很清淡的。 | | |
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评论：5 来源：转自互联网 作者：未知![黄豆芽泡菜[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic2705.jpg)
