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| ·原 料: |
鲤鱼，青鱼均可，盐、料酒。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1、二斤左右活鲤鱼，青鱼均可，打花刀，用盐、料酒入味，十几分钟即可，然后蒸熟，鲜的６－８分钟即可｝｛｛［这个图片花刀太多，刀口深．蒸熟之后容易烂，影响美观．轻微花几刀即可。
2、葱白、姜切丝，葱要多多地，能铺满鱼身厚厚的一层为准，可配一些青红辣椒丝。
3、将葱姜丝码在鱼身上，然后……然后就是烧热油喽，要热热……热热的，淋在鱼身上，听那嗞嗞的声音吧，悦耳！
4、调自己喜欢吃的味汁即可。
(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
鲤鱼 -
又名龙门鱼、鲤拐子、赤鲤、黄鲤、白鲤、赖鲤。
鲤鱼因鱼鳞上有十字纹理而得名。体态肥肚，肉质细嫩。
产于我国各地淡水河湖...【所有鲤鱼菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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| 虽说没什么创新，但做为家常菜，人们喜闻乐见的一种菜，我个人感觉很好！！！！GOOD！ | | |
| 没有什么创新，一般 | | |
| | 共有点评2篇 查看所有点评 |
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