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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
青菜500克，蘑菇50克，鸡油50克，黄酒10克，湿淀粉5克，细盐10克，味精1克，鲜汤100克。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 鲜清爽口。益脾胃，降血糖。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1.青菜剥去老叶，削去菜头，切成6 厘米长的段；蘑菇洗净切块。 2.烧热锅，放鸡油50 克，待油用旺火烧至五成热时，将菜心倒入煽炒。再加黄酒、鲜汤，使烧酥后，放细盐、味精、蘑菇。烧1 分钟后，用湿淀粉着腻，浇上鸡油，装盆即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
油菜 -
又名芸薹、胡菜、薹菜。
油菜是十字花科植物油菜的嫩茎叶，原产我国，颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种。南北广为栽...【所有油菜菜谱】
蘑菇 -
又名蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、蘑子蕈、肉蕈、肉菌、蘑菇菌。
蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科蘑菇的子实...【所有蘑菇菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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| 很好啊...... | | |
| 看上去不错 | | |
| 一定好吃的很清香的。 | | |
| 油菜我挺喜欢吃的 | | |
| 我们全家都很喜欢这道菜,真的好吃啊! | | |
| 好香 .. . .. | | |
| 哇呀！一分钟磨菇能熟么 | | |
| 看上去一般般 | | |
| 晚上我试试就知道了 | | |
| 很好！！！！！！~~~~~~~~~~~~~~~ | | |
| | 共有点评31篇 查看所有点评 |
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评论：31 来源：转自互联网 作者：未知![炒青菜[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic3380.jpg)
