|
|
|
| ·原 料: |
烤鸭脯肉200克，绿豆芽300克，香油25克，盐3克，味精、醋、姜末各2克，花椒1克。(HaoChi123.com)
|
|
| ·特 色: | 此菜营养丰富，含有较多的蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、尼克酸等多种营养素，尤其是铁的含量丰富，是孕产妇补充钙的良好来源，同时还能增强抗病能力，早日恢复健康。(HaoChi123.com) |
|
| ·操 作: |
1、将烤鸭肉切成丝；绿豆芽洗净，掐去根部。 2、炒锅上火，放香油烧热，放入花椒炸糊后捞出；下姜末稍煸，放鸭丝、豆芽，烹醋，加精盐、味精，快速翻炒，至豆芽无生味时，盛入盘中即成。(HaoChi123.com) |
|
| ·营养价值: |
鸭肉 -
又名鹜肉、家凫肉。
鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的...【所有鸭肉菜谱】
豆芽 -
又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽。
黄豆芽：黄豆蛋白质含量虽高，但由于它存在...【所有豆芽菜谱】 |
|
| ·所属菜系: |
产妇菜谱 - 乳母营养主要介绍哺乳期妇女的营养需求。哺乳期间乳母由于要分泌乳汁哺育婴儿，消耗的能量及各种营养素较多，因此必须及时给...【所有产妇菜谱】 |
|
| ·试试这些: |
|
|
| ·食友点评: |
|
| 请问不是用油炒豆芽，而是用香油炒吗？？ | | |
| 香油是不是放一点就够了呢？谢谢~~ | | |
| 这些菜肴太好了,我今天找到了真好开心 | | |
| | 共有点评3篇 查看所有点评 |
|
|
评论：3 来源：转自互联网 作者：未知