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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
虾 9只、鸡蛋 1枚、面包屑 适量、盐 1茶匙（5g）、面粉 适量、油 500ml(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 形状可爱，外表鲜美香脆，内里嫩爽无比。巧手制造只只像琵琶一样的大虾，摆在白盘中，对着它坐个半晌，再一口一口细心品着，真有味无穷的万般滋味啊。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1. 虾洗净，去皮留尾，挑去虾线，从中间劈开成扇形抹少量盐。 2. 处理好的虾用蛋清浸泡。 3. 用蛋黄和面粉调成糊，虾裹糊后蘸面包屑。油加热至8成热时，放入虾炸至金黄色即可。 贴士：吃的时候加酱油白萝卜末，更好味。
(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
鸡蛋 -
又名鸡子、鸡卵。
鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物...【所有鸡蛋菜谱】
虾肉 -
虾属节肢动物甲壳类，种类很多,包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾（南美白对虾，南美蓝对虾）、明虾、基围虾、琵琶虾、龙...【所有虾肉菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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| 又好看又好吃 | | |
| 太好吃了 | | |
| 昨天晚上看到的,今天学做了一次,味道很好的 | | |
| 我不吃油炸食品 | | |
| 味道很不错的！ 值得一试！ | | |
| 一看就有食欲，我也要练练手。 | | |
| 那此不是油炸的吗？ | | |
| 非常可以 | | |
| 不知道 会不会好吃啊 | | |
| 我就喜欢吃这个 | | |
| | 共有点评10篇 查看所有点评 |
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评论：10 来源：转自互联网 作者：未知![琵琶大虾[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic3843.jpg)
