②蛋黄加上砂糖打至变白。
③牛奶加温至85℃,倒入伏法中拌匀，开火再加热，拌至浓稠状后熄火。
④做法3加入鲜奶油拌匀，先用滤网过滤，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加热的方式蒸烤15分钟(烤箱需先以170℃预热10分钟上)即为一般的烤布丁。
⑤取出铺上做法1的材料，并撒上糖粉，再入烤箱以200℃①烤5分钟。
⑥烤好的吐司水果布丁，再撒上少许糖粉即可。(HaoChi123.com)
