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海带排骨汤[图] 做法及步骤

分数: 评论:11 来源:转自互联网 作者:未知
·图  片:
海带排骨汤[图]菜谱的做法图片
   
·原  料: 猪排骨、海带,葱段、姜片、精盐、黄酒、香油。(HaoChi123.com)
·操  作: (1)将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块

(2)排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净

(3)净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成(HaoChi123.com)

·营养价值: 海带 - 又名昆布、江白菜、纶布、海昆布、海马蔺、海带菜、海草。 海带,是海藻类植物之一,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻...【所有海带菜谱
排骨 - 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 适宜于气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞...【所有排骨菜谱
·所属菜系: 美味羹汤 - 1。粥的通俗称谓,用米熬成的粘稠状食物 2。因为和“喜欢”有相似发音,网络上常作“喜欢”义解,是LOLI和火星文上惯用的一种...【所有美味羹汤
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·食友点评:
11楼 红子 发表于 2008-10-11 15:05:00 
  我也喜欢排骨海带汤。
10楼 小伟 发表于 2008-9-21 17:24:00 
  今天炖汤给老婆喝
9楼 123网友 发表于 2008-8-22 23:42:00 
  我明天露一手!
8楼 123网友 发表于 2008-6-3 11:03:00 
  幼儿能吃玉米排骨汤吗
7楼 123网友 发表于 2008-4-17 14:35:00 
  我昨天就做了.味道很好.我喜欢
6楼 123网友 发表于 2008-2-25 16:45:00 
  菜场里买来的海带,要花那么多时间去洗净的么?
5楼 123网友 发表于 2007-12-7 18:53:00 
  海带对促进子宫收缩有很大的帮助是产妇的理想选择的食品
4楼 小伟 发表于 2007-9-3 20:16:00 
  明天要做排骨汤 我是来抱佛脚的 呵呵
3楼 123网友 发表于 2007-4-20 21:23:00 
  据说不错.只是市场上卖的海带,让人放心不下.
2楼 123网友 发表于 2007-2-8 19:30:00 
  回去我也去搞搞看
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