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| ·原 料: |
韭菜一把，青虾仁，鸡蛋两只，蚝油，盐，糖，料酒，猪油。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1、鸡蛋搅碎后倒入油锅中不停搅动，至熟时已经把所有鸡蛋搅散，放在锅里备用。 2、将青虾仁洗净祛纱线吸干水分（很重要哦），切成小块，不能太小放入鸡蛋里面。 3、韭菜切碎放入锅里。 4、加入蚝油一大勺，少量盐和糖一点料酒和生抽，最后放入一勺猪油搅拌（本着素馅荤油，荤馅儿素油的原则，另外猪油可以让本来嫌散的馅料凝固一些）。
5、烫水和面，醒10分钟左右。
6、为了和茴香馅区分，韭菜合子像包饺子一样对折后捏出花边。
(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
韭菜/韭黄 -
又名壮阳草、赶阳草、长生草、起阳草。
韭菜属百合科植物韭的叶，多年生宿根蔬菜。
原产东亚，我国栽培历史悠久，分布广泛，...【所有韭菜/韭黄菜谱】
鸡蛋 -
又名鸡子、鸡卵。
鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物...【所有鸡蛋菜谱】
面粉 -
又名小麦面粉、小麦粉。
小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。
按面粉中蛋白质含量的多少，我们可以把面粉分为高筋粉H...【所有面粉菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
精品主食 - 主食，是人们生命活动时所需“能量”的主要提供者，是人类赖以生存的主要食品。它包括谷类、薯类和粮、豆类食品做成的米饭、...【所有精品主食】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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| 茴香馅的已多年没吃到了。 | | |
| 此网址对大家真的很好，尤其对各位年轻的朋友 | | |
| 韭菜盒子很好吃~我昨天还自己做来着.不过我馅里放的是虾皮,呵呵 | | |
| 我家经常吃，做法大同小异。面是发的面。 | | |
| 想家了，想起我妈做的韭菜盒子 | | |
| 东北面食 想家了 o(∩_∩)o... | | |
| 真是很好啊 | | |
| 我感觉还可以拉 | | |
| 还可以啊 | | |
| 为什么叫盒子呢?好奇怪啊~~~~~~ | | |
| | 共有点评11篇 查看所有点评 |
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评论：11 来源：色影无忌 作者：小乌鸦
