|
| ·图 片: | ![甜汁三文鱼[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic5567.jpg) |
|
|
|
|
| ·原 料: |
三文鱼。(HaoChi123.com)
|
|
| ·操 作: |
1、准备腌汁：生抽酱油、浅色葡萄酒、料酒和糖，按照3：3：3：1的比例，调好，微波转一分钟，待糖溶化，凉下来之后，把三文鱼片放入，腌大概半个小时左右。 2、锅里放一点油，调到中火，把腌好的鱼片放入，煎大概5－6分钟的样子。一边煎，一边另起一个小锅，把腌汁倒入，加小半匙糖，烧开。 3、把烧开的汁水，用小勺舀到鱼片的表面，继续煎，翻面，舀汁水，继续煎，一直到表面煎成漂亮的金红色，汁也变得浓稠冒泡的感觉，就是好了（鱼片要是太厚，不放心的话，可以用筷子插开鱼片里面看看是不是熟了）。盛到米饭上，淋上一点剩下的汁水，很下饭好吃。(HaoChi123.com) |
|
| ·营养价值: |
三文鱼 -
又名鲑鱼、大马哈鱼、大麻哈鱼。
三文鱼是世界著名的淡水鱼类之一，主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。鲑...【所有三文鱼菜谱】 |
|
| ·所属菜系: |
日本料理 - 日本菜发展至今已有三千多年的历史。据考证，日本料理借鉴了一些中国菜肴传统的制作方法并使之本土化，其后西洋菜也逐渐渗入...【所有日本料理】 |
|
| ·试试这些: |
|
|
| ·食友点评: |
|
| 我是一个做日本料理 | | |
| 肉的颜色太深了~~总体来说还好 | | |
| 三文鱼生吃比较好 | | |
| 我想知道着个腌汁是怎么做的！我想回家式式做看看好不好吃！ | | |
| 菜不错人差了点汉奸地不要 | | |
| 很好吃 | | |
| 日本人,滚出中国! | | |
| 我在日本出生，我为我们日本菜而感到自豪！ | | |
| 还不错. 刚刚尝试过. 不过个人觉得没有烟熏三文鱼还是最好吃. | | |
| 已经试过了!操作简单,味道独特, | | |
| | 共有点评14篇 查看所有点评 |
|
|
评论：14 来源：转自互联网 作者：未知