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Pizza[多图] 做法及步骤

分数: 评论:41 来源:转自互联网 作者:未知
   
·原  料: Pizza酱、洋葱、黄油、粘cheese,要专用的,否则拉不出丝、水果、自发粉,鸡蛋,牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇。
盐,味精,胡椒粉。(HaoChi123.com)
·操  作: 1、先和面,将少量黄油加热搞化,与一个鸡蛋和少量自发粉混合,随后加入牛奶和面粉,不断的揉啊揉,记住面粉和牛奶要一点一点加。


2、大约250ml牛奶的量可以做两张Pizza,面不要太软,最后弄成两个面团,放置20分钟发酵。


3、等面发酵的时候,可以把蔬菜水果等加工一下,切成小块。


4、盘里均匀涂上少许橄榄油,将面团擀平放进考盘,因为没有圆盘,只能作方的了。注意中间薄,边缘后,这样Pizza才有边。


5、抹上Pizza酱,可以根据口味在加些胡椒或是盐等调料。 


6、把蔬菜水果、培根等发在上面,搭配可以按自己的口味,我的做法是:蔬菜培根用洋葱、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇,水果培根用草莓、菠萝、培根。也可以在上面再撒一些酱料。


7、用绞丝器将cheese绞成丝撒在Pizza上,要多哦,这样才好吃。


8、烤箱预热,220度,烤20分钟左右,应该在上面盖一层锡纸,避免上面过热把cheese烤糊。


9、漫长的等待,使我想起一句话,“等待总是残酷而美好的”。出来了,嘿嘿,怎么样,看看效果吧。


(HaoChi123.com)
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·食友点评:
41楼 123网友 发表于 2008-11-26 9:27:00 
  不错啊,可是我没有烤箱
40楼 40楼 发表于 2008-11-10 12:31:00 
  难看,不够美观。
39楼 123网友 发表于 2008-10-15 7:29:00 
  不错了的啦~~~给予鼓励很好的了~我也准备学一下!!! 香菇可以换成白蘑菇, 把PIZZA搞成方形的还是很棒的!国外的PIZZA也是瞎瞎做啊
38楼 123网友 发表于 2008-8-13 20:15:00 
  不太好看
37楼 123网友 发表于 2008-5-20 1:15:00 
  做的很正宗 bravo。
36楼 123网友 发表于 2007-12-22 3:53:00 
  很明显是外行
35楼 123网友 发表于 2007-11-10 12:38:00 
  看着也不怎么样呀
34楼 123网友 发表于 2007-10-17 16:00:00 
  不怎么样, cheese要烤上色,所以要先把pizza底先烤熟,然后再放其他上去烤
33楼 123网友 发表于 2007-8-29 17:07:00 
  非常感谢
32楼 123网友 发表于 2007-8-26 17:24:00 
  感觉好油,会发胖唉。
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