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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
墨鱼500克，姜约20克，韭菜250克，盐、绍酒适量，油2汤匙。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1、将墨鱼除去外皮洗净，切成丝；韭菜切成3公分的段；把姜切成丝待用。 2、将墨鱼丝放入滚水中烫一下，取出沥干水分待用。 3、起油锅，油热后爆香姜丝，倒入墨鱼丝，烹入绍酒，加盐调味，加水少许，至墨鱼丝入味，倒入韭菜炒熟即成。 贴士：烫墨鱼丝的时间不要太长；可用鸡精代替盐来调味，味道更鲜。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
墨鱼 -
又名乌贼、花枝、墨斗鱼、乌鱼、暝斗鱼、乌侧鱼、缆鱼。
乌贼属软体动物中的头足类。我国沿海各地均有出产，以舟山群岛出产...【所有墨鱼菜谱】
韭菜/韭黄 -
又名壮阳草、赶阳草、长生草、起阳草。
韭菜属百合科植物韭的叶，多年生宿根蔬菜。
原产东亚，我国栽培历史悠久，分布广泛，...【所有韭菜/韭黄菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南...【所有家常菜谱】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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| 很简单的样子。不错。 | | |
| 下次试试,应该不错 | | |
| 非常好而且使用很方便,还很好吃!! | | |
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评论：3 来源：转自互联网 作者：未知![韭菜墨鱼丝[图]菜谱的做法图片](../Pic/Pic6850.jpg)
