笋丝百叶 <湘菜> - 美食菜谱_家常食谱_大嘴美食 HaoChi123.com(好吃123)

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笋丝百叶

来源:转自互联网　作者:未知

·配　　料:	牛百叶500克，净冬笋50克，小红辣椒12克，韭黄50克，料酒约3茶匙，白醋、生粉、香油、上汤各适量。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1. 将牛百叶放入清水中煮滚，捞出滤干水，切丝。

2. 冬笋切成细丝。韭黄切成3厘米长段。红辣椒切细丝，

3. 烧热锅，下油，烧至六成熟时，放入冬笋和牛百叶煸炒出香味，加入料酒，放入红椒丝、盐、味精和韭黄炒匀，再加上汤，用生粉水勾芡，下醋、香油翻炒片刻即可。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

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