什锦\菇奶油义大利麵[图] <意大利餐> - 美食菜谱_家常食谱

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什锦\菇奶油义大利麵[图]

来源:转自互联网　作者:未知

·图　　片:

·配　　料:

意大利麵 200公克
金针菇 150公克
蘑菇 150公克
鲍鱼菇 100公克
洋葱 1/4个
黑橄欖适量
高汤 200公克
奶油白酱 80公克
鲜奶油 60公克
奶油 50公克
盐及胡椒粉各少许(HaoChi123.com)

·操　　作:

1. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入义大利麵煮8～10分鐘，期间不断地搅动以避免沾锅。

2. 将所有菇类洗净切片并汆烫后沥乾水份备用。

3. 平底锅中放入奶油加热直到奶油熔化后，再放入洋葱丁拌炒至洋葱变软，然后放入作法3的菇类翻炒一下后，再加入高汤、奶油白酱、鲜奶油、盐及胡椒粉，待煮滚后转為小火。

4. 捞起作法1的义大利麵加入作法3的酱汁锅中煮1～2分鐘，再加入黑橄欖拌炒一下，即可起锅装盘。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

意大利餐 - 意大利地处南欧的亚平宁半岛上，优越的地理条件使意大利的农业和食品工业都很发达，其中以面条、奶酪、色拉米肉肠著称于世。　　意大利菜的主...【所有意大利餐】

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