爆腌珊瑚黄瓜卷[图] <清爽凉菜> - 美食菜谱_家常食谱

	美食菜谱
	美食菜谱

食友打分

爆腌珊瑚黄瓜卷[图]

来源:CCTV.com　作者:未知

·图　　片:

·配　　料:

黄瓜、葱、姜、辣椒丝
盐、鸡精、料酒、白糖、香油、醋(HaoChi123.com)

·特　　色:

味道酸甜爽口。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1、将黄瓜洗净撒上盐腌一会儿使黄瓜变软，切成段，丝，把黄瓜段照削苹果的方法削成连接的片，葱姜切成；

2、把切好的黄瓜放入器皿中，加等量的醋和白糖腌一下；

3、坐锅放少许油，待油热时先把辣椒丝炒一下，依次放入调料，再放入葱姜丝一块炒，盛出放凉后，卷入黄瓜片里，（如卷过长可以从中间切开），把剩下的汁盛在小碗中放凉；

4、将卷好的黄瓜卷摆在盘子上，把汁淋在黄瓜卷上即可。(HaoChi123.com)

·营养价值:

黄瓜 - 黄瓜食用部分为幼嫩子房。果实颜色呈油绿或翠绿。鲜嫩的黄瓜顶花带刺，诱人入食。果肉脆甜多汁，具有清香口味。　　黄瓜的营养成分，含有...【所有黄瓜菜谱】

·所属菜系:

·试试这些:

·食友评价:

请您打分:1 2 3 4 5 　评分人数:1　分数:3

匿名发表