沙茶猪肉面 <精品主食> - 美食菜谱_家常食谱

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沙茶猪肉面

来源:CCTV.com　作者:未知

·配　　料:	猪里脊肉、面条青菜心沙茶酱、猪骨汤、鸡精、酱油(HaoChi123.com)

·特　　色:

肉鲜嫩，汤甘甜，香辣多味，属广东风味。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1、将里脊肉切成薄片，青菜心洗净；

2、将沙茶酱放入骨头汤中搅匀，倒入锅中待开锅后，改小火加入肉片、酱油、鸡精；

3、面条、青菜心放开水中烫熟，分别盛入碗中，放上肉片淋入沙茶酱汤即可食用。(HaoChi123.com)

·营养价值:

面条 - 在广东人食谱中，米饭是主食，面条、点心等，通通称之为小食，而北方人则把面食作为主食。这可能与南方适宜种水稻，北方适宜种小麦的地理环境有关。...【所有面条菜谱】
里脊 - 富含维生素A和维生素B1 【所有里脊菜谱】

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