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| ·特 色: | 酥烂脱骨，存齿流香。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
用大料调制后再用生铁锅烧制。大火烧，小火收，最后用铁干锅盛起出锅。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
泥鳅 - 味甘性平，有暖中益气，清利小便，解毒收痔之功效。泥鳅内质细嫩，营养价值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用。治黄疸湿热，小便不利时，可取泥鳅去肠...【所有泥鳅菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
东北菜 - 东北菜包括辽宁、 黑龙江和吉林三省的菜 肴。 它亦是我国历史悠久、富有特色的地方风味菜肴，自古就闻名全国。东北是一个多民族杂居的地方。北魏贾...【所有东北菜】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友评价: |
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