马兰豆腐卷[图] <药膳偏方> - 美食菜谱_家常食谱

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马兰豆腐卷[图]

来源:转自互联网　作者:未知

·图　　片:

·配　　料:

薄百叶2张，豆腐干2块，马兰头500克，盐、味精、麻油各适量。(HaoChi123.com)

·特　　色:

色泽翠绿、清香、爽口。
马兰头功效很多，主要为清热、止血、消炎，马兰头在春天食用为最佳。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1：马兰头洗净，再分别将豆腐干、薄百叶、马兰头烫熟。

2：豆腐干、马兰头分别切细，加盐、味精、麻油拌匀，放入薄百叶包起，卷紧，斜刀切段后装盆即成。

Tips：
马兰头烫熟后一定要冷却，否则易发黄。(HaoChi123.com)

·营养价值:

豆腐干 - 豆腐干的营养价值，不低于牛奶，且具有清热、润燥、生津、解毒、补中、宽肠、降浊等功能。因此,爱吃豆腐干的人,皮肤一般比较嫩滑、晶莹，很少生暗...【所有豆腐干菜谱】
牛肚 - 性味：甘、平、无毒。归经：入胃。补益脾胃，补气养血。主治：脾胃虚弱，消化不良，气血虚亏。【所有牛肚菜谱】

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