香椿炒鸡蛋[图] <家常菜谱> - 美食菜谱_家常食谱

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香椿炒鸡蛋[图]

来源:转自互联网　作者:未知

·图　　片:

·配　　料:

嫩香椿头150克，鸡蛋６个，盐、料酒、植物油各适量。(HaoChi123.com)

·特　　色:

金黄翠绿相间，香椿味浓。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1、将香椿头洗净，用开水烫一下，再捞出放入冷水变凉，捞出过凉切末。

2、将鸡蛋磕入碗内，加入香椿、盐、料酒，搅成蛋糊。

3、炒锅注油烧至七成，将鸡蛋糊倒入锅内，翻炒至鸡蛋嫩熟，淋上少许熟油，装盘即可。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

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