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家常菜谱

韭菜螺肉煎蛋图片
韭菜螺肉煎蛋[图]
鸡蛋3-4个、韭菜1扎(约150-200G)、螺肉适量、油、胡椒粉、砂糖、酱油各适量。 全文
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迟菜心炒鸡杂图片
迟菜心炒鸡杂[图]
迟菜心500G、鸡杂250G、料酒、酱油、油、砂糖、生粉、胡椒粉各适量、蒜2-3个、姜2-3大片。 全文
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五色芸豆猪蹄图片
五色芸豆猪蹄[图]
五色芸豆(200-250G)、猪蹄1只、姜5-8大片、蒜3-5颗、罐装上汤或鸡汤1罐、香叶2大片、八角2-3大颗粒、盐、胡椒粉、料酒、白醋各适量。 全文
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鲜奶香芋杂菜煮图片
鲜奶香芋杂菜煮[图]
红萝卜1小根、红黄彩椒各半个、香芋四分之一个、姜3-5大片、盐或鸡精、油、料酒少许、纯牛奶1盒(约250ml)。 全文
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滋味黄金菇图片
滋味黄金菇[图]
茶树菇150-200g、姜片3大片、咸蛋黄2-3个、金蒜小半碗、葱花少许、鸡精少许、二锅头少许(料酒也可以)、牛油15-20g(可用炸金蒜的油代替)干辣椒2-3个。 全文
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炸鸡配啤酒图片
炸鸡配啤酒[图]
光鸡半只、鸡蛋1只、蒜1个、油、料酒、咖喱粉、盐、酱油、生粉、面包糠、万用炸粉各适量。 全文
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紫苏焖鸡图片
紫苏焖鸡[图]
光鸡1只(约500G)、蒜2-3大个、姜5-8大片、紫苏1扎、干辣椒3-5个、茴香1小勺(无可省)葱1扎。油、酱油、砂糖、料酒各适量。 全文
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菜花炒鸡杂图片
菜花炒鸡杂[图]
台山菜花(约300G)、黄瓜小半根、鸡杂1盒(约250-300G)、葱1扎、蒜2-3个。料酒、酱油、蚝油、胡椒粉、生粉、砂糖、油各适量。 全文
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韭菜炒蚬图片
韭菜炒蚬[图]
蚬肉一盒(约250G)、韭菜一扎(约300G)、油、米酒、酱油、砂糖各适量。 全文
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小米椒炒牛肉图片
小米椒炒牛肉[图]
芹菜1扎(约250G)、牛肉(400G)、小米椒10-15个、洋葱半个、青椒1个(无可省下)、油、料酒、生抽、蚝油、砂糖、胡椒粉、生粉各适量。 全文
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紫土豆大盘鸡图片
紫土豆大盘鸡[图]
三黄鸡1只(约500G)、紫洋芋500G、花椒(约10-15G)、青椒5-8个、干红椒10个、姜3-5大片、蒜3-5个、冰糖、红油、油、生抽、老抽、鸡精、料酒各适量。 全文
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鲜虾糯米丸子图片
鲜虾糯米丸子[图]
鲜虾、糯米、荸荠、五花肉、胡椒粉、盐、生粉、葡萄酒、糖、姜、葱。 全文
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菜系介绍
家常菜,是家庭日常制作食用的菜肴,是中国菜的源头,也是地方风味菜系的组成基础。它包含了家常菜谱大全、家常菜的做法、学做家常菜、简单家常菜谱、川菜家常菜谱大全、东北家常菜谱大全、常用家常菜、怎么做家常菜、如何做家常菜。通过对家常菜菜谱的学习与体验,对你学做家常菜、怎么做、如何做有所提高,使你对各民族、各地区、各菜系的最常用家常菜产生极大的兴趣与爱好。 全文
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