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| ·原 料: |
果子狸肉200克，红枣15枚。
味精、盐、料酒、姜片、葱段、猪油、肉汤。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 果子狸肉具有滋补的功效。红枣补脾和胃，益气生津。二料组成此
菜，有补中气、健脾和胃的功效，适用于脾胃虚弱、体倦乏力、营养不良、食欲不振、消化不良等病症患者食用。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1.将果子狸肉洗净，下沸水锅中氽透，捞出切片，红枣洗净，去核。 2.烧热锅加入少量猪油，煸香葱姜，再加入果子狸肉煸至水干，烹上料
酒，加入盐、味精、枣肉、汤，文火炖至肉熟烂，拣去葱、姜装汤碗即成。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
果子狸 -
又名花面狸、白鼻猫、白额灵猫。
果子狸，在动物分类学上属于哺乳纲、食肉目、灵猫科、果子狸属。为“八珍”之一，为食肉目...【所有果子狸菜谱】
枣 -
又名红枣、美枣、良枣。
枣为鼠李科落叶灌木或小乔木植物枣树的成熟果实。我国栽培枣树范围极广，北边达到辽宁的锦州、北镇...【所有枣菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
粤菜 - 广东菜，简称粤菜，是我国四大菜系之一，有“食在广州”的美誉。广东地处亚热带，濒临南海，四季常青，物产丰富，山珍海味无...【所有粤菜】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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