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| ·原 料: |
干木耳。
黄瓜、香菜。
蒜末、盐、味精、醋、糖适量。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1。将干木耳提前半小时用凉水泡开； 2。将泡好的木耳洗净，撕成小片，入沸水中焯一下； 3。将焯好的木耳（因温度较高）用凉水凉透，将水控出； 4。放入切好的黄瓜片、香菜段及配料，拌匀即可。 5。喜欢吃辣的朋友还可以加入适量芥末油或辣椒油。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
木耳 -
又名黑木耳、云耳、桑耳、松耳、中国黑真菌。
木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌；...【所有木耳菜谱】
黄瓜 -
又名青瓜、胡瓜、王瓜、刺瓜。
黄瓜为葫芦科植物黄瓜属黄瓜的果实，一年生蔓生或攀援草本，茎细长，有纵棱，被短刚毛，是汉...【所有黄瓜菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
清爽凉菜 - 1.什么是凉菜？
凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。
2...【所有清爽凉菜】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
| 2楼 123网友 发表于 2008-5-12 14:42:00 | | 没有图片不好 | | 1楼 123网友 发表于 2007-12-9 21:14:00  | | ai ai | | |
| | 共有点评2篇 查看所有点评 |
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