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| ·原 料: |
田七、圆肉各15克、芡实50克、牛肉400克、生姜4片。(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
田七置镬中慢火炒至微黄，冷却后打碎；芡实圆肉洗净；牛洗净置沸水稍滚片刻，再洗净（即“飞水”）。一起与生姜放进瓦煲，加水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐和少许生油便可，此量可供3～4人用。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
牛肉 -
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的...【所有牛肉菜谱】
田七 -
又名三七、金不换、三七参、血参、山漆、佛手山漆、田漆、田三七。
为五加科植物三七的根，三七，属多年生草本植物，生长在...【所有田七菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
美味羹汤 - 1。粥的通俗称谓，用米熬成的粘稠状食物
2。因为和“喜欢”有相似发音，网络上常作“喜欢”义解，是LOLI和火星文上惯用的一种...【所有美味羹汤】 |
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| ·试试这些: |
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| ·食友点评: |
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