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| ·原 料: |
百合一个、鲜金针4两。
原生橄榄油1小匙、盐1小匙。(HaoChi123.com)
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| ·特 色: | 清淡调理，金针有润肺宁心、养脏腑、益神智作用。(HaoChi123.com) |
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| ·操 作: |
1、百合剥瓣去粗部，金针洗净去头部。 2、清水煮沸，金针入水焯熟捞出；再将百合焯至呈透明状捞出。 3、将焯后的金针、百合加橄榄油、盐拌匀。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
百合 -
又名重迈、中庭、摩罗、重箱、强瞿、大师傅蒜、蒜脑薯、干百合。
1.百合鳞叶呈长椭圆形，顶端尖，基部较宽，微波状向内弯曲...【所有百合菜谱】
黄花菜 -
又名金针花、金针菜、忘忧、宜男、金菜、南菜、萱草。
黄花菜是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁...【所有黄花菜菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
清爽凉菜 - 1.什么是凉菜？
凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。
2...【所有清爽凉菜】 |
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| ·食友点评: |
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