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蓮藕鮮百合肉片做法及步骤

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·原　　料:

3 兩蓮藕
4 兩豬肉
1 球鮮百合
2粒蒜茸
2片薑
1/2茶匙鹽
1/2茶匙糖
1 平茶匙生粉
2湯匙水
1湯匙油(HaoChi123.com)

·操　　作:

1. 瘦肉切片，調味，醃10分鐘。

2. 蓮藕去皮，切薄片，百合取瓣，分別浸於稀鹽水中，候用。

3. 薑及蒜頭切片。

4. 燒3湯匙油，炒肉片至熟透，取起。

5. 再燒2湯匙油，爆香薑及蒜片，肉片回鑊，，加入蓮藕，注入獻汁，拌炒一會，最後拌入鮮百合，上碟。

6. 獻汁：水 3湯匙, 雞粉 1/4茶匙, 糖 1/2茶匙, 生粉 1/4茶匙, 生抽 1/2茶匙。(HaoChi123.com)

·营养价值:

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·所属菜系:

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蓮藕鮮百合肉片 做法及步骤