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| ·图 片: | |
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| ·原 料: |
芥蓝·250 克
蟹肉棒·50 克
大蒜·3 瓣
食用油·20 克
料酒· 1/2大匙
精盐· 1/2小匙(HaoChi123.com)
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| ·操 作: |
1.摘取芥蓝上的嫩叶，洗净后切段；将蟹肉棒剥成丝；蒜切片； 2.锅内放油，烧热，爆香蒜片，放入芥蓝用大火快炒； 3.把蟹肉丝加进去，放入料酒、盐调味即成。 贴士：可以先把芥蓝放入沸水中焯一下再炒，口感也很好。(HaoChi123.com) |
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| ·营养价值: |
芥蓝 -
又名甘蓝菜、盖蓝菜。
芥蓝属十字花科，一年生草本。原产我国，以广东、福建等省栽培较多。产于秋末至春季。
芥蓝叶柄较长，...【所有芥蓝菜谱】 |
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| ·所属菜系: |
港台菜 - 台湾菜，口味清淡，菜品精致，主料以海鲜为主，融会了闽菜、粤菜及客家菜的烹调手法，先后经过荷兰、日本的文化影响，再结合...【所有港台菜】 |
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| ·食友点评: |
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